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- 2019
Description
Guide Vert 2023 de la RVF : deux étoiles pour ce négociant de Vallée du Rhône qu'est la Maison Tardieu-Laurent.
Terroirs exploités pour produire de Châteauneuf-du-pape : Plateau de Mont Redon, les Bédines, la Crau, Cabrières, Pignan. Trois cépages rouges sont plantés sur ce vignoble : 75% de grenache (entre 60 et 80 ans de moyenne d'âge), 15% de syrah et 10% de mourvèdre.
Une fois les vendanges terminées et le raisin en cuve, la vinification débute. Elle se fait avec la moitié des baies qui ne sont pas égrappées. Ce vin rouge de Tardieu Laurent en Châteauneuf du Pape profite d'un élevage en fûts de chêne d'un et deux vins. Il dure dix mois, et est suivi par un passage du nouveau millésime en foudre. A la fin, le vin est mis en bouteille directement sans appliquer de collage ou de filtration.
Dégustation de Tardieu-Laurent - Châteauneuf-du-Pape rouge 2020 : en bouche, ce vin est du velours, avec des tanins merveilleusement structurés. Un vin équilibré qui présente un beau fruit. Il offre une couleur rubis profonde et des arômes de framboise noire ainsi que des notes d'herbes poivrées, de fleurs confites et d'épices. Il est riche, magnifiquement équilibré et possède une excellente finale. Il s'agit clairement d'un vin exceptionnel et de grande qualité.
Taux/degré d'alcool : 14,5% vol.
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