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- 2018
Description
Tardieu-Laurent : 2 étoiles au Guide Vert 2023.
Terroirs exploités par les vignobles : Larnage, Battis, Gervans,, Coteaux de Mercurol, Habrard. Les sols sont ici faits de granit en cours de décomposition. Les vignes ont plus de 60 ans, assurant des raisins dignes de la qualité recherchée par la maison Tardieu-Laurent.Un seul cépage est ciblé pour la production de ce vin rouge de Crozes Hermitage : la syrah.
Les vinifications des nouveaux millésimes se font avec un tiers de la récolte non égrappé en cuves.
L'élevage se fait pendant un an au sein de barriques neuves, mais aussi certaines déjà utilisées pour un vin. S'en suit un passage en foudres pendant 6 mois.
Dégustation de Tardieu-Laurent - Crozes Hermitage rouge "Vieilles Vignes" 2020 : ce vin rouge est joli en bouche, avec beaucoup d'arômes de cerise noire, de mûre et de cassis imprégnés d'anis et de tabac doux, portés par des accents de laurier doux jusqu'à la finale. Il montre des éclairs tardifs de poivre blanc et de fer.
Degré/taux d'alcool : 13,5% vol.
Conseil de service : à 16°C, et ouvert une heure avant de le boire.
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