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- 2019
Description
Le château Balestard La Tonnelle remonte au XVe siècle. Son nom viendrait d'un membre du clergé, le chanoine Balestard. La tonnelle (ou tour) historique est située en plein milieu de leurs vignes.
Un poème de François Villon décrit à l’époque le vin de Balestard comme un "divin nectar". Balestard La Tonnelle appartient à la famille Capdemourlin, originaire de la région depuis le 17e siècle.
Surface : 10 ha 60
Terroir : argilo-calcaires plantés en Merlot 70 %, Cabernet Franc 25 %, Cabernet Sauvignon 5 %
Millésime 2020 au Château Balestard La Tonnelle :
Vendanges manuelles. Encuvage par gravité, macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison de 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques de chêne neuves.
Élevage de ce vin rouge pendant 15 mois en barriques.
Assemblage de Château Balestard La Tonnelle 2020 : 75% merlot, 15% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc.
Dégustation du Château Balestard La Tonnelle 2020 : une belle palette aromatique au nez. Des fruits noirs avec une jolie fraicheur en bouche et des raisins mûrs. La longueur est jolie.
Dans les grands crus de Saint Emilion, vous pouvez aussi apprécier Château Beau Séjour Bécot 2020, Château Canon 2020, Château Grand Corbin Despagne 2020 ou encore Croix de Labrie 2020.
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