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Description
Château Dassault 2020 est un grand cru classé de l'appellation Saint Emilion.
Le château Dassault est un château du XIXe siècle de style Second Empire.
En 1862 Victor Beylot crée le « Château Couperie » à Saint-Émilion. Acheté en 1955 par l'industriel avionneur Marcel Dassault à titre d'« outil de communication » et de filiale du Groupe Dassault, proche des sites Dassault de Mérignac et de Martignas-sur-Jalle, il rebaptise le château de son nom. En 2002 Laurent Dassault agrandit le domaine par l'acquisition du domaine voisin Château La Fleur (Grand Cru Saint-Emilion de 6,5 hectares)
Superficie : 25 Hectares. Localisé sur le versant nord de Saint-Emilion
Sol : sables anciens et sables sur argile avec présence de crasse de fer. Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Millésime 2020 au Château Dassault :
Assemblage du Château Dassault 2020 : 86% de merlot, 11% de cabernet franc et 3% de cabernet sauvignon.
Dégustation du Château Dassault 2020 : Nez sur petits fruits frais, bouche pulpeuse et généreuse, belle finale. Éclat, complexité et tension.
A Saint Emilion, vous pouvez aussi retrouver les châteaux La Clotte 2018, Laroque 2018, Grand Pontet 2018 ou encore Bellevue 2018.
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