Château Haura 2019

Bordeaux - Graves - Rouge

Le Château Haura est un cru du bordelais en appellation Graves.

C'est l'un des domaines viticoles de Denis Dubourdieu et son épouse Florence. Ils sont tous deux issus de vieilles familles de vignerons bordelais. La propriété se trouve sur l'un des plus beaux terroirs de Graves. Depuis le décès de Monsieur Dubourdieu, ce sont leurs fils qui dirigent le Château Haura, Jean-Jacques et Fabrice. Ils gèrent ainsi un ensemble de domaines dans la région de Sauternes, de Graves et de Cadillac-Côtes de Bordeaux. Ils s'occupent par exemple de Clos Floridène.

Sur ce cru bordelais, le vignoble profite de vendanges manuelles. La vinification elle est conduite en cuves inox thermo-régulées. Le nouveau millésime passe ensuite 12 mois en barriques de chêne (un tiers sont neuves).

Le vignoble rouge du Haura, d'une superficie de 12,1 hectares de vignes du Sémilion, du Sauvignon, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Les vins sont typiques des Grands Bordeaux.

Malgré des vignes d'un jeune âge, le vin se laisse déguster de manière classique. Il est fruité et ample, avec une belle fraicheur tannique. Le cabernet apporte un fumé élégant et le merlot de la finesse.

Appellation Graves :

L’appellation Graves est limitée au Sud-Ouest par la forêt des Landes. De la sorte, le vignoble est protégé de la sécheresse par le fleuve mais aussi des intempéries. C’est une longue bande graveleuse de cailloux. Ce sol est typique de la région bordelaise. Il est d’ailleurs le seul à avoir donné son nom à une appellation, de 3 500 hectares de vignes. L’AOC produit du vin blanc et du vin rouge.

Les rouges sont issus du merlot à 50%, souvent associé au cabernet franc et au cabernet sauvignon.

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