Château Malescot Saint-Exupéry 2016

3e Cru Classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

Voici le Château Malescot Saint-Exupéry 2016, grand vin rouge de Bordeaux et classé troisième cru du Médoc depuis 1855. C'est un voisin du mondialement connu Château Margaux, donc sur l'appellation Margaux. Le nom vient tout droit du célèbre aviateur Antoine de Saint Exupéry, car sa famille était propriétaire du domaine viticole au XIXème siècle. Le Château que nous connaissons actuellement date de 1870.

L'ensemble de la propriété du Château Malescot Saint-Exupéry représentait 100 hectares de vignes et autres lorsque le classement de 1855 l'a choisi comme troisième grand cru classé du Médoc. Malheureusement, l'exploitation a diminué de taille au fil des différents propriétaires de ce grand vin. En 1955 lorsque Paul Zuger et son fils Roger rachètent le Château Malescot Saint-Exupéry, il ne compte plus que 7 pauvres hectares de vignes. Pendant trente ans, ils vont travailler d'arrache pied pour redonner au Château Malescot Saint-Exupéry sa gloire d'antan ainsi que la qualité de ses grands vins rouges qu'il assemblait millésime après millésime. Sa devise est d'ailleurs "semper ad altum" ("toujours plus haut" en latin).

Ce sont maintenant 23 hectares de vignes que la famille Zuger exploite sur le terroir de Malescot Saint-Exupéry. Les améliorations qui ont été réalisées sur le vignoble sont colossales, mais pas autant que toute la technologie qui a été apportée au chai et dans le cuvier pour permettre d'augmenter encore la qualité des vins du Château. Sur toute la partie vinification, la famille Zuger a très vite fait appel à l'un des œnologues référent à Bordeaux, Michel Rolland (il travaille aussi au Château Nénin, au Château Clinet, au Château La Gaffelière, au Château Pavie, au Château Angélus, au Château Lascombes, au Château Léoville Poyferré ou encore au Château Smith Haut Lafitte).

Ce vignoble possède ainsi un terroir remarquable (en partie voisin du château Margaux), ce qui lui permet de réaliser de grands vins depuis maintenant quelques millésimes.

Les cépages rouges présents sur le domaine sont le cabernet-sauvignon (50%), le merlot (35%), le cabernet franc (10%), le petit verdot (5%).

Le millésime 2016 s'est très bien déroulé pour le Château Malescot Saint-Exupéry. Les vendanges manuelles ont eu lieu début Octobre avec des raisins d'une maturité parfaite.

L'assemblage de Château Malescot saint-Exupéry 2016 : 70% de Cabernet Sauvignon et 30% de Merlot. L'élevage en barriques de chêne du grand vin rouge a duré un peu plus d'un an.

En dégustation, le Malescot-St-Exupery 2016 a un bouquet opulent, somptueux et pur avec des fruits de cerise noire et de myrtille, une touche de menthe et de graphite émergeant avec le temps. La bouche est très bien équilibrée, sensuelle et voluptueuse, mais cela n'enlève rien à la structure fine et à la précision de la finale. Tout semble être à sa place ici ; c'est l'un des meilleurs Malescot Saint-Exupery assemblé jusque là.