Château Smith Haut Lafitte rouge 2018

Grand Cru Classé - Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge

Reconnu comme Grand Cru Classé pour ses vins rouges, le Château Smith Haut Lafitte est en appellation Pessac-Léognan.

L'exploitation viticole est fondée et nommée Haut Lafitte par la maison du Bosq au XIVème siècle. Le nom actuel est dû au rachat par George Smith courant XVIIème. Son souhait était d'exporter directement son grand cru en barriques de chêne, direction l'Angleterre.

Daniel et Florence Cathiard, reconvertis brillamment dans le vin, sont propriétaire du Château Smith Haut Lafitte depuis maintenant 30 ans. Ils sont entourés de Fabien Teitgen, qui assure la partie technique, accompagné par Stéphane Derenoncourt, célèbre œnologue du vignoble de Bordeaux (consultant aussi de Pavie-Macquin, Clos Fourtet, Larcis Ducasse ou encore Beauséjour Duffau Lagarosse). Le travail à la vigne est très exigeant, et la vinification du nouveau millésime qui sera dégusté en primeur est suivie de très près. Deux nouveaux chais souterrains sont créés afin de garantir le meilleur stockage du vin, notamment pendant l'élevage en barriques (ils intègrent d'ailleurs leur propre tonnellerie). La culture de la vigne est conduite dans le plus grand respect du terroir, en enlevant tout produit chimique.

Fort d'un grand vignoble de 75 hectares de vignes, Château Smith Haut Lafitte en exploite 67 afin de produire et vinifier son grand vin rouge. Ils exploitent sur des superbes terroirs de graves “günziennes” 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 1% de Petit Verdot et 9% Cabernet Franc.

Fruit d'un assemblage de 60 % de cabernet sauvignon, 34 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot vieillissant dans 60 % de barriques neuves, le Château Smith Haut Lafitte 2018 rouge nous offre une jolie dégustation. D'une couleur pourpre-noir très profonde, est un peu timide au début. Avec des cajoleries, il se déploie très lentement pour révéler un parfum de violettes, de roses rouges, de kirsch, de cerises noires et de gelée de groseilles, avant de laisser place à un profond noyau de cassis chauds, de confitures de mûres, de réglisse fondue et de bâton de cannelle avec des nuances de menthe séchée, de fleurs d'oranger (oui !) et de clous de girofle. Corsé, le fruit fait de véritables pirouettes en bouche, à la fois élégant et puissant dans son expression, enrobant la bouche de fruits rouges et noirs très serrés tout en révélant des tonnes d'étincelles minérales, florales et salées, encadrées par des tanins d'une finesse exquise et d'une fraîcheur audacieuse, pour finir très longuement.

Ce sont des crus de rouge à fort potentiel de garde. Vous pouvez également découvrir Château Smith Haut Lafitte blanc 2018. Vous pourrez aussi trouver Domaine de Chevalier rouge 2018 ou Pape Clément rouge 2018.