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Description
L'immense domaine de Peyreau est un vignoble de Saint-Emilion existant depuis le millésime 1860. Sa séparation en plusieurs domaines donne naissance au Clos de l'Oratoire. Cette création a lieu après le classement des vins de Saint-Emilion en 1959. C'est en 1972, que le père de l'actuel propriétaire, Hubert Graf Von Neipperg, le rachète. Son fils est aujourd'hui propriétaire de plusieurs grands crus : Château Guiraud, Château Canon La Gaffelière, La Mondotte ou encore Château d'Aiguilhe.
Les 13 hectares du vignoble de Clos de l'Oratoire sont plantés en 80% de merlot et 20% de cabernet franc. Le terroir, très qualitatif, est constitué de sables et d'argile. Les vignes sont plantées à une densité de 5500 à 7700 pieds. Les vendanges, manuelles, ont lieu quand le raisin atteint une excellente maturité tant phénolique que tanique. Les baies sont ensuite conduites en cuves où ont lieu les vinifications composées des fermentations alcoolique et malolactique. Pour ce millésime 2018, les vendanges ont eu lieu du 21 septembre au 04 octobre.
Le vin du Clos de l'Oratoire est ensuite élevé pendant 16 mois sur lies en barriques de chêne. 45% sont neuves.
L'assemblage du Clos de l'Oratoire 2018 est composé de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc.En dégustation, Clos de l'Oratoire 2018 offre un nez sur les fruits noirs, bien aromatique. La bouche est puissante et nette, bien fruité. La longueur est très bonne.
Dans l'appellation Saint-Emilion, vous pouvez apprécier Château Beau-Séjour Bécot 2018, Berliquet 2018, Dassault 2018 ou encore Larcis Ducasse 2018.
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