Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

Bordeaux - Pauillac - Rouge

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020 est le second vin du Château Mouton Rothschild 2020, 1er grand cru classé depuis 1973 dans le médoc.Pour rappel, c'est l'unique propriété viticole à avoir pu faire réviser son classement, n'étant "que" second cru classé" en 1855.

Chaque millésime de Mouton Rothschild arbore le V de la victoire de 1945, mais également une étiquette produite par millésime par un artiste reconnu. C'est maintenant l'une des caractéristiques attendue du vin, avant même une éventuelle dégustation.

Le Petit Mouton fut introduit comme second vin pour le millésime 1993. Il tire son nom de la résidence de la Baronne Philippine construite sur le domaine en 1870. Ce cru est issu des vignes les plus jeunes du vignoble et réalisé avec les mêmes soins attentifs et les mêmes méthodes que le grand vin.

Aujourd'hui, le domaine compte 90 hectares de vignes. L'encépagement est typique du Médoc : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot.

Assemblage de Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020 : 72% de cabernet sauvignon, 24% de merlot et 4% de cabernet franc.

Dégustation de Petit Mouton : une robe rouge profonde. Le nez de ce vin rouge offre des arômes de griotte, de pivoine ou encore de noix de muscade. Il y a une jolie complexité. En bouche, Petit Mouton offre une attaque ample et ronde, avec une structure tannique dense et précise. La matière est concentrée avec des notes de fruits noirs, signe de raisins à parfaite maturité. La finale se termine en longueur sur des arômes chocolatés.

C'est l'un des seconds vins les plus réputés avec Carruades de Lafite, Pavillon Rouge ou les Forts de Latour.

Vous pouvez également découvrir le vin blanc du Château Mouton Rothschild, qui s'appelle Aile d'Argent 2020.