Château Alcée 2020

Bordeaux - Castillon - Côtes de Bordeaux - Rouge

Voici un beau vin rouge de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, Château Alcée 2020.

Le nom du domaine viticole vient de la fleur du même nom, Alcée. Le Château Alcée nait en Juillet 2011 lors que Nicolas Thienpont ( il est aussi propriétaire de Château Puygueraud et de Château La Prade. Par ailleurs il conseille Larcis Ducasse, Pavie Macquin et Beauséjour héritiers Duffau Lagarosse) achète sur le terroir de l'appellation Castillon 3 hectares de vignes.

Vignoble du Château Alcée :

Se trouvant sur un sommet avec un terroir magnifique fait de calcaire et de rocher reposant sur des argiles rouges et un plateau calcaire à astéries, le vignoble du Château Alcée fait aujourd'hui 6,5 hectares de vignes. Les nouvelles parcelles sont situées près de Saint Philippe d'Aiguille et exploitent un terroir calcaire également avec un mélange d'argiles. Nous y retrouvons 2 cépages classiques du vignoble de Bordeaux : 84% de merlot et 14% de cabernet franc.

Nicolas Thienpont pratique sur ce vignoble un programme de renouvellement des vignes avec un arrachage régulier, tout comme la replantation. Seulement 5 hectares produisent en général les raisins qui servent pour la vinification et l'assemblage du nouveau millésime de Château Alcée.

Les vendanges des raisins une fois à maturité aromatique et tannique se font manuellement. Cela permet de trier les raisins sur les pieds et de ne garder que ceux de la meilleure qualité. Les vins rouges du domaine gagnent ainsi en élégance et en finesse. Une fois au chai, les baies entières sont mises en cuves béton dans lesquelles vont se dérouler les vinifications.

Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :

Le millésime 2020 du Château Alcée va profiter d'un élevage en barriques de chêne avec 50% de bois neuf. Il dure entre 16 et 18 mois en fonction de la qualité du vin.

Assemblage de Château Alcée 2020 : 80% de merlot et 20% de cabernet franc. 
 

Dégustation du Château Alcée 2020 : voici un vin rouge très réussi de la part de Nicolas Thienpont ! En bouche, le fruit est concentré et mûr. Il est croquant avec une jolie longueur finale.

Potentiel de garde des bouteilles : ce vin peut tranquillement attendre d'être bu en cave pendant plusieurs années.

L'appellation Castillon propose de très jolis vins : Aiguilhe 2020, Clos Puy Arnaud 2020 ou encore Montlandrie 2020.