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Description
Le Château Fourcas Dupré 2020 est localisé dans l’appellation Listrac-Médoc. C’est un vin rouge du vignoble de Bordeaux.
Vignoble du château Fourcas Dupré :
Le domaine s’étale sur 47 hectares d’un seul tenant. Il se situe sur un plateau ce qui permet d’assurer un bon drainage. Le terroir du château Fourcas Dupré est fait de graves issus des Pyrénées. Les sous-sols sont calcaires, argilo-calcaires et argileux. Les cépages sont assez classiques. Le merlot et le cabernet sauvignon représentent touts les deux 44% de l’encépagement. On trouve en plus 10% de cabernet franc et 2% de petit verdot.
Les vendanges démarrent quand les raisins sont à maturité optimale. Cela est un gage de qualité et permettra de produire des vins équilibrés et de qualité. Elles sont en partie manuelles et en partie mécaniques.
Les raisins sont ensuite acheminés au cuvier qui possède des cuves thermorégulées. Seules les macération et fermentation alcoolique s’y déroulent. La fermentation malolactique a lieu en barrique. Cela permet d’intégrer les tanins du bois dans le vin.
Millésime 2020 au Château Fourcas Dupré :
Très joli millésime pour le domaine viticole. La campagne de l'exploitation viticole commence avec un hiver doux et un printemps humide qui causent un débourrement précoce. L'été a ensuite été très chaud et très sec. Cela a permis d'obtenir des raisins bien mûrs et sains.
Elevage du nouveau millésime dégusté en primeur :
Le vin rouge du château Fourcas Dupré profite d’un élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français. Un tiers des fûts a 2 ans, un deuxième tiers a 1 ans et le dernier tiers est neuf.
Assemblage du Château Fourcas Dupré 2020 : 54% de cabernet sauvignon, 45% de merlot et 1% de Petit Verdot.
Dégustation du Château Fourcas Dupré 2020 : les raisins de cabernet sauvignon lors des vendanges étaient petits. Cela a donné beaucoup de densité et de concentration en bouche. Le merlot apporte lui beaucoup de fraicheur. Belle maturité et une jolie tension.
Potentiel de garde des bouteilles : 2030-2036
L’appellation Listrac-Médoc propose plusieurs grands vins rouges. On peut citer par exemple le château Fonréaud 2020 ou le château Fourcas Hosten 2020. Elle est située entre Moulis en Médoc et Saint Julien qui comptent de nombreux grands domaines. Par exemple, Poujeaux 2020, Beychevelle 2020, Ducru-Beaucaillou 2020 ou encore Lagrange 2020.
Le Château Fourcas Dupré a hérité d’une très vieille tradition de production viticole. On trouve en effet des vignes à l’emplacement actuel du domaine dès le XIIIème siècle. Le nom définitif est donné par Maître Jean Antoine Dupré en 1843 lorsqu’il devient propriétaire.
En 1970, Guy Pagès achète le domaine. Il fait réaliser de grands travaux d’aménagement du vignoble. Il fait aussi moderniser les outils de production que sont le chai, les cuviers… Ses fils, Patrice et Ghislain, continuent ce qu’il avait commencé. Tout ce travail est récompensé au cours du millésime 2003. Le château Fourcas Dupré est ainsi reconnu « Cru Bourgeois Supérieur ». C’est un signe de grande qualité du vin et de sa production.
Pendant le millésime 2019, Gérard Jicquel, un entrepreneur breton passionné des vins bordelais, acquiert le château Fourcas Dupré. Il renouvelle l’équipe en place. Lucas Leclerq, ancien de Lafon Rochet, est nommé directeur général.
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