Château Fourcas Hosten 2019

Cru Bourgeois Supérieur - Bordeaux - Listrac-Médoc - Rouge

Le Château Fourcas-Hosten est un Cru Bourgeois Supérieur de l'appellation Listrac-Médoc.

Le cru de Fourcas-Hosten tire son nom du lieu-dit Fourcas et de celui du sieur Hosten, propriétaire des terres.

Le grand vin du Château Fourcas Hosten fait partie des leaders de son AOC. Depuis 2006, le domaine appartient à la famille Momméja (liée à la marque de luxe Hermès). De grosses améliorations ont été apportées au vignoble, notamment dans les méthodes pour le travailler. Les vignes sont en effet ici cultivées en agriculture raisonnée pour respecter les sols. 80% des raisins, une fois à maturité, sont vendangés à la main afin d'en assurer un premier tri qualitatif. Elles sont réalisées par parcelle pour permettre une vinification parcellaire par la suite au sein du chai. Ce dernier a été retravaillé afin d'être occupé par plusieurs petites cuves permettant de garder et d'optimiser leurs qualités. Toutes ces nouvelles impulsions viennent notamment de la direction assurée par le célèbre mais discret œnologue Eric Boissenot (consultant pour Margaux, Palmer, Pichon-Longueville Comtesse, Pichon-Longueville Baron, Ducru-Beaucaillou, Léoville Las Cases ou encore Gruaud-Larose). Par ailleurs, chaque nouveau millésime profite d'un élevage en barriques de chêne (neuves aux un tiers) qui dure au minimum 12 mois. Il peut également se passer en cuve béton.

Les 47 hectares de vignes qui composent le vignoble se divisent entre la zone du plateau de Listrac, sur des sols argilo-calcaires, et le secteur du Fourcas, sur des graves fines pyrénéennes. Ils sont plantés avec différents cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc.

En dégustation, nous profitons d'un nez sur les arômes de fruits noirs. En bouche, la matière est dense et moelleuse avec un boisé plus ou moins présent. Une très belle structure tannique. La finale est aérienne.

Offrant un très bon rapport qualité/prix, le Château Fourcas Hosten mériterait tout de même au moins quelques années dans la cave afin que les tanins gagnent en rondeur et en finesse. Ce château connait un réel renouveau, à confirmer lors de millésimes qui se montreront moins propices. Potentiel de garde de plus de dix ans.

En appellation Listrac, vous trouverez également pour vous faire plaisir Château Fourcas Dupré ou encore Château Fonréaud.