Château la Croix Saint Georges 2020

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Château La Croix Saint Georges 2020 est un grand vin rouge de l'appellation Pomerol.

Ce domaine viticole est l'un des vins appartenant à la famille Janoueix qui s'est installée dans le vignoble de Bordeaux en 1867. Ils ont également le Château Haut-Sarpe, entre autres.

C'est Joseph Janoueix qui rachète le Château La Croix Saint Georges en 1930 sur le terroir de Pomerol.Commercialisé aujourd'hui par les vignobles Joseph Janoueix, c'est Jean-Philippe Janoueix qui en est le propriétaire et qui s'occupe des vinifications et des assemblages une fois la récolte vendangée et au chai.

Vignoble du Château La Croix Saint Georges :

Superficie : 4,5 hectares de vignes. Cépages utilisés : 91 % de Merlot et 9 % de Cabernet Franc. Densité de plantation: 6500 à 12 000 pieds/hectare. L’âge moyen du vignoble est de 41 ans. Sol graveleux, légèrement argileux.

Vendanges manuelles permettant le tri des raisins.

Double tri de la vendange : au vignoble et au chai. Encuvage des baies par gravité, sans foulage.Vinifications dans 4 cuves bois ouverte. Fermentation malolactique en barriques.

Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :

En barriques de chêne avec 50% de bois neuf.

Assemblage de Château La Croix Saint Georges 2020 : à venir.

Dégustation du Château La Croix Saint Georges 2020 : à venir.

Potentiel de garde des bouteilles : à venir.

Pomerol est une appellation qui compte beaucoup de pépites. Par exemple, Château Gazin 2020, Château Clinet 2020 mais aussi Château La Pointe 2020.