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Description
Voici La Raison d'Hêtre 2020, vin rouge de Bordeaux sur l'appellation d'origine contrôlée Castillon Côtes de Bordeaux. Certifié biologique.
Propriétaire : famille Thienpont propriétaire de Le Pin à Pomerol.
Premier vin : L’Hêtre.
Élevage du vin primeur La Raison d'Hêtre 2020 : 5% de barriques neuves, 47,5% d'un vin, 47,5% de deux millésimes.
Assemblage : 100% merlot.
Primeur La Raison d'Hêtre 2020, dégustation : "Doté d'une belle robe rubis, la Raison d'Hêtre 2020 possède un profil aromatique expressif, marqué par des arômes de fruits frais (cerise, prunelle, mûre) très caractéristiques du merlot. Sa bouche est très plaisante, moelleuse et savoureuse, avec une finale fraîche et une structure gourmande." Axel Marchal.
Œnologue consultant : Axel Marchal. Il suit aussi d'autres propriétés viticoles comme Trotte Vieille, Lynch-Moussas, Haut-Batailley, Yquem, Lafaurie-Peyraguey, Haut-Bailly ou encore Beauséjour Duffau Lagarrosse.
Ce vin est vinifié à partir d'une vendange tirée des vignes jeunes du vignoble : 20 ans en moyenne. Un terroir argilo-calcaire avec un petit côté crayeux donne de jolis raisins récoltés avec une maturité intéressante niveaux arômes et tanins.
Degré/taux d'alcool : 14,5%.
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