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Description
Château La Garde 2023 en détail
Assemblage : 57% cabernet sauvignon et 43% merlot.
Dégustation : Couleur profonde, éclatante, aux reflets violine. Au nez, le cabernet-sauvignon, dominant dans l’assemblage, développe d’intenses notes de fruits noirs, de mûre et de violette en harmonie avec un boisé discret et une délicate note fumée typique de ce beau terroir de Pessac-Léognan. L’attaque est élégante, savoureuse. A la fois denses et d’une grande finesse, les tanins au toucher fin et élégant enveloppent une bouche ample et soyeuse. La dégustation s’étire sur une longue finale dans un ensemble parfaitement harmonieux. Un Grand Château La Garde, d’une précision inégalée, qui marque le début d’une nouvelle ère pour les vins du domaine.
Œnologue conseil : Axel Marchal. Il suit aussi Trotte Vieille, Haut-Batailley, Lafaurie-Peyraguey, Haut-Bailly, Beauséjour ou encore La Croix de Gay.
Élevage : 12 mois en fûts de chêne, dont 33% en bois neuf. Élevage partiel sur lies. 6 lots en amphores.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château La Garde 2023 : plus de dix ans en cave.
Propriétaire : Dourthe.
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