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Description
Château Pédesclaux 2023 en détail
Assemblage : 70% cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet franc.
Dégustation : des arômes de fleurs, de mûres, de chocolat et de fruits noirs et rouges. Un beau bouquet aromatique plein de complexité. En bouche, les fruits sont nets, avec beaucoup de fraîcheur. Une belle longueur et de l'élégance dans la finale parfumée. Les tanins sont fins et la structure bien faite.
Œnologue conseil : Eric Boissenot. Il conseille aussi Calon Ségur (et donc Capbern aussi), Talbot, Haut Bages Libéral, Léoville Barton ou encore Montrose.
Élevage : en barriques avec 65% de bois de chêne neuf.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Pédesclaux 2023 : il peut déjà vous faire profiter de sa finesse dès ses huit ans. Il peut vieillir quinze ans dans une bonne cave.
Propriétaire : Jacky et Françoise Lorenzetti. Leurs autres vignobles bordelais : Lafon Rochet, Lilian Ladouys et Issan.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.3%
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