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Description
Voici Château Rauzan Ségla 2021. C'est un grand vin rouge de l'appellation Margaux. Il est second cru classé du Médoc depuis 1855.
Propriétaire : Chanel (famille Wertheimer). Autres domaines viticoles : Château Canon, Château Berliquet, Domaine de l'Île de Porquerolles.
Élevage : le nouveau cru passe un an et demi au sein de barriques de chêne. 60% de bois neuf.
Assemblage : 75% cabernet sauvignon et 25% merlot.
Rauzan Ségla 2021, dégustation en primeur : Rouge rubis, assez sombre. Arômes fins, profonds, pierreux. Notes florales, une fine épice, top de complexité. En bouche, super élégant, frais, structuré, des tanins de qualité enrobent le fruit. Ce dernier est croquant et a énormément de fraîcheur. C'est droit et montre une grande harmonie. Un vin excellent, plein de finesse, avec de bonnes réserves. Il fait clairement partie des meilleurs de Margaux.
En bouteille, potentiel de garde : Rauzan Ségla fait des vins de garde. Donc des années en cave. 2027-2045.
Viticulture :
Aujourd'hui présent sur 70 hectares, le vignoble de Château Rauzan Ségla est âgé en moyenne de 39 ans. Les vignes exploitent un terroir riche et diversifié. Une base argilo-calcaire permet de garder les pieds au frais durant les périodes caniculaires. Sur ces types de sols, le cépage merlot s'exprime à merveille. Il représente 36% de l'encépagement. Au vin, il apporte cette touche de puissance, de volume en bouche et ce fruit important en dégustation. Par ailleurs, le vignoble de ce second cru du Médoc tire le style de son vin d'une terrasse, constituée de graves et de cailloux mélangés à l'argile. Ces sols à l'origine de l'intensité des millésimes et de la finesse sont exploités aussi par le merlot. Mais nous y trouvons également le cabernet sauvignon (62% de l'exploitation de ce Margaux) qui apporte structure et finesse des tanins. Le petit verdot amène lui des arômes d'épices et floraux. Enfin, le cabernet franc est aussi présent sur 1% des vignes. Il exploite le terroir de graves fines et apporte de la tension aux vins. Belle densité de plantation, située entre 6 666 et 10 000 pieds par hectare.
La viticulture est ici orientée afin de protéger les sols et l'environnement. La vendange est manuelle, afin de trier les raisins et ne garder que la plus belle qualité en cuves. L'encuvage se fait par gravité. Les fermentations alcoolique et malolactique s'y déroulent ensuite. Vinification parcellaire pour gagner en précision dans les assemblages.
A noter que le domaine a officiellement lancé sa conversion en Agriculture Biologique en 2021.
Millésime 2021 au Château Rauzan Ségla :
En attente du cru de Margaux.
Sur cette AOC mondialement connue, vous pouvez découvrir de nombreux vins rouges de qualité : Palmer 2021, Giscours 2021, Margaux 2021, Brane Cantenac 2021, Cantenac Brown 2021, Ferrière 2021 ou encore Lascombes 2021.
Château Rauzan Ségla apparait lors de la division en deux de la maison Noble de Gassies. Cela se fait au 18ème et donne aussi naissance à Rauzan Gassies.
Les héritiers de Rauzan vont grandement contribuer à développer la renommée des vins de Rauzan Ségla à travers le monde. Leur travail est récompensé en 1855 lors de la parution du classement des vins du Médoc. Il devient second cru classé.
C’est en 1994 que la famille Wertheimer rachète le Château Rauzan Ségla (grâce à la maison Chanel). Les frères souhaitent faire de ce vin de Margaux l’un des meilleurs avec une qualité exceptionnelle en dégustation. Le vignoble, le chai et le cuvier sont rénovés pour permettre de gagner en précision. Le travail à la vigne est aussi plus précis. La viticulture se tourne vers la protection de environnement assez rapidement. C’est d’ailleurs en 2010 que 4 hectares de vignes sont convertis à l’agriculture biologique.
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