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Description
Le Château Trotte Vieille 2020 est un vin rouge de l'appellation Saint Emilion. Il est 1er grand cru classé B de cette appellation de Bordeaux.
Vignoble du Château Trotte Vieille :
Aujourd'hui, 10 hectares de vignes composent le vignoble du Château Trotte Vieille. Il profite d'un terroir de coteau argilo-calaire qui permet à 55% de merlot, 40% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon de s'exprimer à merveille en apportant fruit, minéralité et structure. Les vignes âgées en moyenne de 50 ans sont entretenues en viticulture raisonnée pour protéger les sols et le fruit. Ainsi, les vendanges manuelles permettent de ramasser et trier des raisins avec une belle complexité aromatique et tannique. Le tout intègre les cuves afin de débuter les vinifications en douceur.
Fermentation froide.
Millésime 2020 au Château Trotte Vieille :
2020 s'est présenté au Château Trotte Vieille comme un millésime aux aléas climatiques chargés. En effet, l'hiver a été doux, et le printemps chaotique. Beaucoup de pluie qui est venue recharger les réserves des sols mais aussi faire peser une menace de mildiou sur les vignes. L'été lui a été très chaud et très sec, obligeant la vigne à puiser l'eau profond dans les sols. Les raisins ont heureusement profiter des orages début Août pour se charger en jus et diminuer les degrés qui s'annonçaient élevés. Les vendanges manuelles se sont ensuite déroulée pendant le mois de Septembre.
Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :
En barriques de chêne.
Assemblage de Château Trotte Vieille 2020 : 50% cabernet franc, 49% de merlot et 1% de cabernet sauvignon.
Dégustation du Château Trotte Vieille 2020 : ce vin présente une très belle minéralité en bouche, avec de jolis fruits. En bouche, la matière est très équilibrée avec un fruit superbe. Les tanins sont fins.
Potentiel de garde des bouteilles : 15 ans sans soucis.
En appellation Saint-Emilion, vous pouvez aussi apprécier les châteaux Ausone 2020, Figeac 2020, Bellefont-Belcier 2020 ou encore Croix de Labrie 2020.
Il se dit qu’à l’époque, cette propriété était habitée par une vieille dame qui avait pour habitude de descendre jusqu’à l’arrêt de diligence le plus proche dès qu’elle en voyait une pour connaître les nouvelles. C’est de cette légende que vient le nom du Château Trotte Vieille.
Il est à noter que le vignoble du Château Trotte Vieille est l’un des derniers à avoir sur son terroir des vignes qui sont pré-phylloxera. En effet, de magnifiques pieds de cabernet franc produisent de manière confidentielle un grand vin rouge non commercialisé par la propriété de Saint Emilion.
Le Groupe Borie-Manoux, aussi propriétaire du Château Lynch-Moussas, a racheté ce 1er grand cru classé B au cours du millésime 1950. Philippe Castéja, à la tête du Château Trotte Vieille, a relancé une dynamique positive sur ce domaine viticole depuis le début des années 2000. Il a souhaité tout de suite à nouveau proposer des vins rouges de grandes qualités et s’est pour cela entouré des conseils du célèbre œnologue Denis Dubourdieu (propriétaire de Château Reynon, de Château Doisy Daëne, de Château Haura et de Clos Floridène) qui nous a malheureusement quitté en 2016. Il va notamment conseiller l’équipe technique de Château Trotte Vieille sur les vinifications et les assemblages des nouveaux millésimes.
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