Vray Croix de Gay 2018

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Voici un grand vin rouge de Bordeaux, il s'agit du Château Vray Croix de Gay 2018. Ce domaine viticole se situe dans l'appellation, de la rive droite, Pomerol.

Le nom de la propriété vient de la croix qui jouxte les vignes. Pomerol se trouve sur le chemin des pèlerins de Compostelle et la fameuse croix servait à guider ces derniers.
Pendant plus de 50 millésimes, c'est la famille Guichard qui possédait le château Vray Croix de Gay. Ainsi, Aline Guichard et Paul Guichard ont longtemps dirigé le cru dans le but de produire un vin de grande qualité en dégustation. Au cours du millésime 2013, François Pinault est entré au capital. En 2018, il en était l'unique propriétaire. Mais, 2020 a vu l'exploitation viticole changer de mains. Suravenir Assurance en est ainsi le propriétaire. L'entreprise possède aussi Calon Ségur et donc Le Marquis de Calon et Capbern.

Le terroir du Château Vray Croix de Gay est constitué de sols argilo-graveleux. Il est très adapté à la croissance des ceps. Les vignes sont réparties sur trois petites parcelles. La plus grande se trouve derrière le mythique Pétrus, à côté de Lafleur. La surface du vignoble s'étend sur 3,67 hectares. Depuis ce millésime, Vray Croix de Gay a obtenu une certification bio. Les cépages sont classiques de la rive droite de Bordeaux. On retrouve 85% de merlot et 15% de cabernet franc. Les vendanges sont manuelles afin d'obtenir des raisins de grande qualité. De plus, les baies subissent ainsi un premier tri qui permet de ne conserver que les meilleures. Les grappes sont ensuite mises en cuve après avoir été éraflées. Les vinifications peuvent alors commencer. Ce sont les fermentations alcoolique et malolactique qui permettent de passer du jus de raisin au vin.

En dégustation, le Château Vray Croix de Gay 2018 est très plaisant. Le nez est sur les fruits noirs avec une bouche d'une grande élégance, soyeuse et fruité. La finale est longue et savoureuse. Un grand équilibre et une fraicheur caractérisent ce grand vin rouge de Pomerol. Il est aussi complexe et les tanins sont souples.

Dans la fameuse appellation Pomerol, vous pouvez aussi découvrir Château Clinet 2018, Château La Pointe 2018, Château Nénin 2018 ou encore Clos du Clocher 2018.