Château Clinet 2018

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Le Château Clinet 2018 est un grand vin rouge de la rive droite de Bordeaux. Il se trouve dans l'appellation Pomerol.

La vigne est présente depuis le XVIIème siècle à l'emplacement du Château Clinet. Au cours des années 1980, la famille Audy devient propriétaire de l'exploitation viticole. Le travail qu'ils effectuent est particulièrement fructueux. Ainsi, Clinet obtient 100/100 pour le millésime 1989 par Parker. C'est particulièrement Jean-Michel Arcaute, gendre de la famille, et Michel Rolland, célèbre œnologue. Il conseille aussi Château Nénin, Château Troplong Mondot, Château L’Evangile ou encore Château Smith Haut Lafitte. C'est au cours du millésime 1999 que Jean-Louis Laborde rachète cet exploitation viticole qu'il cède transmet à son fils Ronan en 2003.

Sous sa direction, le château Clinet rejoint l'élite de l'appellation Pomerol. Le travail dans les vignes est particulièrement soigné, et les vignerons ont une meilleure connaissance du comportement du vignoble. Le travail du chai est aussi amélioré. Dans cette optique, le millésime 2004 est fondamental. En effet, ont alors lieu des travaux permettant d'obtenir un encuvage par gravité naturelle. Cela assure un meilleur respect des baies de raisins.

Le vignoble du Château Clinet compte 11 hectares, idéalement placés sur l'appellation Pomerol. Les vignes sont réparties sur 3 parcelles. Le terroir est particulièrement qualitatif. Il est argilo-calcaire avec un peu de sables. Il est idéal pour obtenir une bonne maturation des raisins au cours des étés, avec une bonne résistance aux fortes chaleurs.

Les vendanges du Château Clinet sont manuelles. Cela assure une meilleure qualité des raisins. Les baies sont ensuite apportées au cuvier où elles vont dans des cuves tronconiques en chêne. Les vinifications, parcellaires, peuvent alors avoir lieu. Les fermentations alcoolique et malolactique en sont les moments fondamentaux.

L'encépagement du Château Clinet est traditionnel. On retrouve 85% de merlot, 10% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc. Le vin rouge du Château Clinet profite ensuite d'un élevage de 16 mois en barriques de chêne dont 75% sont neuves.

L'assemblage du Château Clinet 2018 est constitué de 85% de merlot et 15% de cabernet sauvignon.

En dégustation, le Château Clinet 2018 fait preuve d'une grande qualité. Au nez, le vin est aromatique avec des notes de fruits noirs mûrs, il est puissant. En bouche, Clinet 2018 est soyeux et agréable, il est fruité et les tanins sont souples. La fin de bouche est puissante et longue.

Dans l'appellation Pomerol, vous pouvez aussi découvrir les châteaux La Fleur Pétrus 2018, Le Gay 2018, Gazin 2018 ou encore Vieux Château Certan 2018.