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Description
Ce grand vin rouge de Bordeaux qu'est Château Pavie Macquin est un 1er grand cru classé B de l'appellation Saint Emilion.
Pavie-Macquin, ce château éponyme, trouve la clé de son histoire grâce à l’illustre Albert Macquin (1852 -1911).
A partir de 1887, ce dernier achète le château La Serre, Peygenestou (5 ha), Pavie-Chapus (3,7 ha),Pavie-Pigasse 5,7 ha)… au total environ 26 ha constituent le Château Pavie-Macquin.
Ingénieur agronome, il vulgarise le plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxera.
Les actuels propriétaires du château sont ses petits-enfants : Benoît et Bruno Corre, Marie Jacques Charpentier et leurs propres enfants.
Le terroir argilo-calcaire de Pavie-Macquin se caractérise par sa situation en plateau.
Cépages rouges : Cabernet-Sauvignon (2%), Merlot (84%), Cabernet franc (14%)
Nez pur sur les fruits noirs, prune, bouche large, texturée et fraîche, grande finale.
Pavie-Macquin, ce château éponyme, trouve la clé de son histoire grâce à l’illustre Albert Macquin (1852 -1911).
A partir de 1887, ce dernier achète le château La Serre, Peygenestou (5 ha), Pavie-Chapus (3,7 ha),Pavie-Pigasse 5,7 ha)… au total environ 26 ha constituent le Château Pavie-Macquin.
Ingénieur agronome, il vulgarise le plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxera.
Les actuels propriétaires du château sont ses petits-enfants : Benoît et Bruno Corre, Marie Jacques Charpentier et leurs propres enfants.
Le terroir argilo-calcaire de Pavie-Macquin se caractérise par sa situation en plateau.
Œnologue conseil : Stéphane Derenoncourt. Il travaille aussi pour Château Le Pin Beausoleil, Château Larcis Ducasse, Clos Fourtet, Château l’Isle Fort, Château Puygueraud, Château La Prade, Château Saint Pierre, Château Petit Village, Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarosse, Château Fonplégade, Château Prieuré-Lichine, Château Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Château Smith Haut Lafitte ou encore Château Talbot.
Superficie : 15 haCépages rouges : Cabernet-Sauvignon (2%), Merlot (84%), Cabernet franc (14%)
Nez pur sur les fruits noirs, prune, bouche large, texturée et fraîche, grande finale.
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