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Description
Château Saint Pierre 2023 Pomerol en détail
Assemblage : grosse majorité de merlot accompagnée par le cabernet franc.
Dégustation : Nez intense, à dominante florale (violette), mêlé à de fines notes de bois de santal. L’attaque suave, annonciatrice de la douceur des tanins, laisse place à une note aromatique soutenue de thé noir et de rose. Vin au parfum envoutant, accompagnant une matière aérienne, onctueuse et dynamique.
Œnologue conseil : Stéphane Derenoncourt. Comme Larcis Ducasse, Clos Fourtet, Pavie-Macquin, Les Carmes Haut-Brion, Domaine de Chevalier ou encore Smith Haut Lafitte.
Élevage : en amphore et en fut de chêne (50% neuf, 50 % de 1 vin) pendant 15 à 18 mois.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Saint Pierre 2023 Pomerol : il tiendra plus de quinze ans dans une bonne cave. Beau potentiel de vieillissement.
Propriétaire : Famille Pradel de Lavaux.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.5%
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