Domaine de Chevalier rouge 2023
primeur
202363,85 € TTC
53,21 € HTLa bouteille de 0.75 L
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Description
Domaine de Chevalier rouge 2023 en détail
Vignoble en conversion vers l'agriculture biologique.
Grand vin blanc sec : Chevalier blanc 2023.
Assemblage : 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot et 5% cabernet franc.
Dégustation : Nez complexe et épicé de grande finesse. L’expression de cet assemblage, pur et vibrant, caractérise une maturité aboutie dans la fraîcheur. Des notes d’humus et de forêt enveloppent le fruité. En bouche, plénitude immédiate et soyeuse. Structure concentrée, élégante, d’un grand raffinement. Rayonnement savoureux et intense, du fruit au minéral. Ce vin, à l’allure racée, est de grande classe. Très long, dans la précision, la pureté et la fraîcheur. Équilibre impeccable. Style soyeux et charmeur qui s’appréciera dans sa jeunesse.
Œnologue conseil : Derenoncourt Consultants. Ils accompagnent aussi Larcis Ducasse, Clos Fourtet, Pavie-Macquin, Fonplégade, Les Carmes Haut-Brion ou encore Smith Haut Lafitte.
Élevage : barriques du grand vin (1/3 bois neuf) pendant 16 à 18 mois.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Domaine de Chevalier rouge 2023 : en cave il peut vieillir de 12 à 20 ans.
Propriétaire : Famille Bernard.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13%
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