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Description
Le Château Smith Haut Lafitte blanc 2020 est un vin blanc sec de Bordeaux en appellation Pessac-Léognan.
Habillage spécial pour ce Smith Haut Lafitte blanc 2020 ! Il marque ici les 30 ans des Cathiard passés comme propriétaires de ce cru de Pessac-Léognan. Mais aussi, il célèbre les 655 ans d'histoire de ce domaine !
Vignoble du Château Smith Haut Lafitte :
Aujourd'hui, ce grand cru possède un vignoble de 75 hectares, dont 8 de vignes seulement sont pour la production du vin blanc. Ils exploitent sur des superbes terroirs de graves “günziennes” les sauvignons blanc et gris (95%) ainsi que le sémillon.
Millésime 2020 au Château Smith Haut Lafitte :
2020 est caractérisé par de très bonnes conditions climatiques. Les raisins sont arrivés à maturité idéales et ont pu être vendangés entre le 20 août et le 9 septembre. La météo des vendanges a permis de ramasser les fruits seulement le matin pour obtenir des baies avec une grande fraicheur.
Elevage du nouveau millésime dégusté en primeur : 12 mois en barriques. 50% de bois neuf.
Assemblage du Château Smith Haut Lafitte blanc 2020 : 90% de sauvignon, 5% de sémillon et 5% de sauvignon gris.
Dégustation du Château Smith Haut Lafitte blanc 2020 : En dégustation, le vin blanc de Smith Haut Lafitte 2020 est très aromatique et très dense. Il a une grande fraicheur et une bonne acidité. On trouve des notes épicées et florales.
Potentiel de garde des bouteilles : 10 à 15 ans.
N'hésitez pas à découvrir la version en vin rouge de Smith Haut Lafitte 2020. Vous pouvez également aller voir Château Olivier blanc 2020 ou Pape Clément blanc 2020.
Domaine fondé en 1365 par la maison du Bosq, ce sont eux qui nomment le vignoble Haut Lafitte. L’Écossais George Smith rachète le domaine au XVIIe siècle, qu’il renommera Smith Haut Lafitte. Son souhait est d’exporter vers l’Angleterre le vin en barriques de chêne.
Propriété du coupe Daniel et Florence Cathiard depuis 1990, le domaine viticole est entre les mains d’entrepreneurs brillamment reconvertis dans leur passion, le vin. Depuis, la partie technique est gérée par Fabien Teitgen, conseillé sur la partie vinification par Stéphane Derenoncourt (consultant par exemple de Larcis Ducasse, Clos Fourtet, Pavie-Macquin, Fonplégade, Prieuré-Lichine ou encore Les Carmes Haut-Brion).
AOC Pessac-Léognan :
Dans la banlieue bordelaise et autrefois portant le nom AOC Graves, le vignoble de Pessac-Léognan (maintenant AOC Pessac-Léognan, depuis 1987 seulement) était déjà reconnu au Moyen Age. Les traditions de production blancs secs, mais aussi le climat permettent aux crus du vignoble de s’exprimer avec une qualité remarquable. C’est d’ailleurs en 1855 que ce vignoble recevra une reconnaissance incroyable, lorsque Haut-Brion, cru emblématique depuis le 17ème siècle, sera classé dans le groupe des 5 premiers crus classés. Cependant, il faudra attendre 1959 pour qu’apparaisse le classement des vins blancs.
Les terroirs composés de graves, de galets roulés, d’argiles, de graviers et de sables permettent aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) de s’exprimer de manière typique. C’est de cela que les vins de Pessac-Léognan tirent leur style si particulier.
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