Château Clinet 2021

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Le vin primeur Château Clinet 2021 se trouve sur l'appellation Pomerol.

Propriétaire : famille Laborde.

Élevage : quasiment un an et demi de passage en barriques de chêne, avec 75% de bois neuf.

Assemblage : 75% de merlot et 25% de cabernet sauvignon.

Primeur Clinet 2021, dégustation : Issu d'un mélange de sols argileux et graveleux répartis sur un vignoble de 10 hectares et de vignes de 40 ans d'âge, le Château Clinet 2021 est une autre brillante réussite de Ronan Laborde, qui continue de produire l'un des plus grands Pomerols qui soient. Il arbore une robe d'un pourpre profond et des notes délicates de fruits noirs (myrtilles, mûres). En bouche, le style plus frais et élégant du millésime se révèle, tout en offrant une grande profondeur en milieu de bouche, des tanins mûrs et veloutés, une absence de dureté et une excellente finale. C'est une réussite étonnante dans le millésime qui se boira bien dès sa sortie et évoluera pendant 20 ans ou plus.

En bouteille, potentiel de garde : voilà Clinet qui offre une longue capacité pour attendre en cave. Il peut être bu dès 2025, mais n'hésitez pas à en garder jusqu'à 2045.

Viticulture :

Aujourd'hui, ce sont 11 hectares qui composent le vignoble de ce vin rouge de Pomerol. Plantées avec 88% de merlot et 12% de cabernet sauvignon, les vignes ont un âge moyen qui tourne autour de 42 ans. Cela permet d'exploiter au mieux le terroir ici fait de sols argilo-graveleux. D'ailleurs depuis que Ronan Laborde est le directeur (millésime 2004), un programme de replantation a été mis en œuvre. La viticulture a aussi évolué dans son approche afin d'être plus écologique et de protéger la biodiversité présente dans les rangs. C'est de l'agriculture raisonnée.

L'eau des pluies est très bien stockée par le terroir de Clinet. Cela permet d'irriguer naturellement la vigne lors des périodes de forte chaleur. L'ensemble du vignoble est travaillé au parcellaire, afin de gagner en précision et en qualité dans les raisins. Les sols et cépages sont étudiés pour bien se mélanger.

Les vendanges sont manuelles sur ce vignoble de Pomerol. Cela permet de trier les raisins. Un foulage doux a ensuite lieu une fois la récolte du millésime au chai. Ensuite, les fruits sont introduits dans les cuves inox thermo-régulées pour débuter la vinification. L'extraction se fait en douceur, afin de préserver les arômes naturels. Le chai et le cuvier sont d'ailleurs ultra-modernes et rénovés il y a peu.Les assemblages gagnent en qualité et en précision.

Millésime 2021 au Château Clinet  :

Année difficile au niveau météo, avec de la pluie et peu de chaleur sur l'été. Cependant, les raisins ont profité d'un été indien superbe qui a sauvé la qualité des raisins. Les vendanges ont bien sûr débuté par le ramassage des merlots, cépage plus précoce. S'en est suivi le cabernet. Moins caniculaire que les millésimes précédents, 2021 promet des vins plus frais, avec un degré d'alcool moins important.

Hormis le Château Pétrus, d'autres grands noms de l'AOC Pomerol ont développé sa renommé mondiale. Il y a par exemple Vieux Château Certan, La Fleur Pétrus, Trotanoy, La Conseillante, Petit Village, Gazin, L'Eglise Clinet ou encore La Pointe.