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Description
Voici un 2ème cru classé du Médoc depuis 1855, le vin rouge du Château Gruaud Larose 2020. Il exploite un magnifique terroir sur l'appellation Saint Julien.
Vignoble du Château Gruaud Larose :
Les 82 hectares de vignes du Château Gruaud Larose sont d'un seul tenant. Ils occupent un terroir fait de graves garonnaises vieilles de plus de 600 000 ans. Les 3 cépages classiques de Bordeaux sont bien sûr présents, à savoir 69% de cabernet sauvignon, 29% de merlot et 2% de cabernet franc. Les vignes âgées de plus de 45 ans sont plantées avec une très forte densité : entre 8500 et 10000 pieds de vigne par hectare. Cela permet de produire des raisins très concentrés et chargés en arômes et en tanins.
La vigne est travaillée en lutte raisonnée pour respecter au maximum le terroir et le fruit. L'objectif d'être en biodynamie sur l'ensemble des 82 hectares de vignes est bientôt atteint. Par exemple, des moutons sont employés afin de désherber les vignes. Beaucoup de haies sont plantées pour protéger la vigne. Les vendanges, elles, sont manuelles pour trier les raisins et ne garder que la meilleure qualité. Ensuite, les fermentations prennent place. La moité se déroule en cuves en ciment, tandis que l'autre partie se fait en cuves bois thermorégulées.
Millésime 2020 du Château Gruaud Larose :
Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :
Entre 18 et 24 mois en barriques neuves à 80 %, de chêne français .
Assemblage de Château Gruaud Larose 2020 : 79% cabernet sauvignon qui apportent l'élégance au vin, 17% merlot qui apportent ce fruit intense, et enfin 4% cabernet franc qui viennent rajouter de la structure.
Dégustation du Château Gruaud Larose 2020 : la robe est rouge grenat. Au nez, nous trouvons des notes de fruits noirs comme de la cerise. La bouche elle, ouvre vers une belle structure tannique, avec une jolie puissance apportée par les cabernets. Jolie rondeur.
Potentiel de garde des bouteilles : 2032-2040
La politique de prix de Jean Merlaut rend son Château Gruaud Larose toujours accessible, qu'importe le millésime. Cela en fait un super rapport qualité/prix. Vous pouvez aussi essayer son second vin, Sarget de Gruaud Larose 2020.
C’est l’abbé Gruaud qui en rachetant 50 hectares à Saint-Julien crée l’exploitation viticole. Nommé Fonbedeau, le nom Gruaud est tout de même très souvent utilisé pour parler de son vignoble. Ce n’est qu’en 1791 que le mot Larose fait son apparition.
Le vignoble du futur Château Gruaud Larose sera divisé en plusieurs morceaux. C’est Désiré Cordier, négociant en vins qui va tout d’abord racheter Gruaud Larose Sarget en 1917, puis Gruaud Larose Bethmann au cours du millésime 1935, qui va réunifier le vignoble historique de ce second cru classé de Saint Julien. Il va rénover les vignes pour de nouveau produire des vins rouges de grande qualité en dégustation.
La famille Merlaut (déjà propriétaire de Château Chasse Spleen, de Château Haut-Bages Libéral, de Château Ferrière et de Château La Gurgue) rachète le Château Gruaud Larose en 1997.
La passion du vin qui a animé les différents propriétaires de ce vin de Saint Julien ont permis de faire perdurer la qualité qui a permis à Gruaud Larose d’être reconnu 2ème cru classé en 1855. La famille Merlaut cherche à tirer le meilleur du chai et du cuvier que le groupe Alcatel, court propriétaire de Château Gruaud Larose, avait alors installé.Aujourd’hui, c’est Jean Merlaut le propriétaire, toujours donc celui qui avait racheté au millésime 1997. Il souhaite produire des vins que l’on peut facilement boire dans leur jeunesse, avec davantage de fruit gourmand. Pour cela, l’équipe technique du cru est conseillée par l’œnologue Eric Boissenot. Bien connu sur le vignoble de Bordeaux, il suit aussi Rauzan Ségla, Branaire-Ducru, Brane Cantenac, Camensac, Cantemerle, Palmer, Cantenac Brown, Clerc Milon, Cos d’Estournel, Croizet Bages ou encore Margaux.
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