La Dame de Montrose 2020

Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

La Dame de Montrose 2020, second vin du 2ème cru classé Château Montrose 2020.

Ce très beau cru est vinifié par l'équipe de la propriété viticole, dans le même, et somptueux, chai de Montrose. La particularité par rapport à son grand frère est que ce second vin comporte beaucoup plus de merlot, afin d'obtenir un vin à boire beaucoup plus rapidement (après seulement quelques années en cave).

Le nom de Montrose tient d'une légende urbaine. En effet, les marins sur la rivière ont appelé la région le Mont Rose car lorsque la bruyère était en fleur, les coteaux devenaient roses. À l'époque, le domaine viticole était connu sous le nom de La Lande de l’Escargeon. En 1880, un petit village a été créé sur le terrain de Château.

Martin et Olivier Bouygues font l'acquisition du Château Montrose en 2006, 2ème cru classé du Médoc. Ils succèdent ainsi à une longue dynastie Charmolüe. Grâce à leur père qui leur en faisait déguster alors ils tombèrent amoureux de ce cru. Cet achat pérennise la tradition des grands vins de ce domaine.

Montrose et ses 95 hectares de vignes rentrent alors dans le 21ème siècle par un chantier colossal de rénovation qui durera de 2007 à 2013 : donner à Montrose les meilleurs outils viti-vinicoles (un tout nouveau chai pour améliorer la production et l'élevage des grands vins), rénovation du château, réduire de façon considérable l'empreinte carbone du domaine. L'objectif est de valoriser le terroir. Le respect des traditions viticoles et de vinification avant tout.

Œnologue consultant : Eric Boissenot (il travaille aussi pour Mouton Rothschild, Pédesclaux, Pichon Baron, Beychevelle, Pichon Comtesse de Lalande, Rauzan Gassies, Saint Pierre, Sigalas Rabaud ou encore Suduiraut).

Les vignes descendent jusqu'à la Gironde, lui conférant ainsi un microclimat tempéré très favorable à la viticulture. La maturation y est d'ailleurs à la fois précoce et de qualité. Elles sont plantées sur des sols argileux et plus lourds que ceux du sud de l'appellation.

L'encépagement est constitué à 63 % de cabernet-sauvignon, 23 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot.

Assemblage de La Dame de Montrose 2020 : 49% de merlot, 44% de cabernet sauvignon, 3% de cabernet franc et 4% de petit verdot.

Dégustation de La Dame de Montrose 2020 : le nez présente une belle palette aromatique. En bouche, la structure tannique est très bien ficelée avec une jolie puissance. Ce vin est équilibré et procure beaucoup de plaisir lorsqu'on le boit. La nouvelle étiquette qui date de ce millésime 2020 rajoute à son intérêt.

Dans l'appellation Saint Estèphe, vous pouvez découvrir Phélan Ségur 2020, Le Marquis de Calon Ségur 2020, Capbern 2020 ou encore Pagode de Cos rouge 2020.