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Description
Parmi ses grands crus, l’appellation Fronsac compte le Château de La Huste 2020. Ce grand vin rouge de Bordeaux est reconnu pour sa qualité.
Vignoble du Château de La Huste :
Le domaine est fait de 6 hectares. Il est sur le terroir de Fronsac, argilo-calcaire dans les pentes. L’encépagement est classique de la rive droite avec 90% de merlot et 10% de cabernet franc. Les vignes ont en moyenne 35 ans.
Les vendanges, manuelles, ont lieu quand les raisins sont à maturité optimale. Cela garantie la production d’un vin reflétant les qualités des vignes et du terroir. Les fruits sont ensuite conduits au cuvier semi-circulaire. Sa forme géométrique suit le déplacement du soleil. Les vinifications (fermentations alcoolique et malolactique) sont faites dans des cuves en béton et en inox.
Elevage du nouveau millésime dégusté en primeur :
Le vin rouge du château de La Huste profite d’un élevage en cuve pour 50% et en barriques de chêne français pour les 50% restants.
Eric Boissenot est intervenu pour la première fois sur ce millésime 2020, dans le tout nouveau chai. Œnologue reconnu de Bordeaux, il accompagne aussi Rauzan Ségla, Branaire-Ducru, Palmer, Cos d’Estournel, Ducru Beaucaillou ... Mais aussi Durfort Vivens, Calon Ségur (et donc Capbern aussi), Haut Bages Libéral, Issan, Montrose, Pichon Baron, Beychevelle ou encore Pichon Comtesse de Lalande.
Assemblage du Château de la Huste 2020 : 95 % Merlot et 5 % Cabernet Franc.
Potentiel de garde des bouteilles : dix ans en cave.
Le terroir de l’appellation Fronsac permet aux vignerons de produire des raisins et donc des vins de grande qualité. Les exemples sont nombreux : Château Moulin Haut Larroque 2020, Château La Vieille Cure 2020 ou encore le Château de la Dauphine 2020 qui travaille en bio.
Le château de La Huste est situé sur la commune de Saillans, au Nord de Fronsac. Sa position surélevée est à l’origine de son nom. La Huste signifie « la bosse » en vieux français. Il appartient à la famille Rullier depuis 1860. Elle possède aussi le Château Dalem en appellation Fronsac. Les deux domaines sont très liés. En effet, le vin de La Huste est vinifié dans les chais de Dalem. Les deux propriétés sont conduites de la même manière. Ainsi les vinifications et le travail de la vigne sont similaires pour les deux domaines.
La qualité en dégustation du vin du château de La Huste est reconnue. Il ainsi obtenu une médaille d’argent et une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris.
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