Château Margaux 2018

1er Cru Classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

Domaine viticole de réputation mondiale et premier grand cru classé depuis 1855 (en compagnie de Haut-Brion, Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild), le Château Margaux a donné son nom à son appellation.

Ce grand cru dont l'histoire remonte au XIIIème siècle changera de nombreuses fois de mains. Il sera par exemple la propriété du Roi d’Angleterre Richard Coeur de Lion ! Dès le 17ème siècle, la renommée du Château Margaux commence à se construire doucement. Mais c'est surtout depuis son rachat par la famille Mentzelopoulos à la famille Ginestet en 1977 que la propriété viticole décolle. De gros investissements sont alors consentis par André Mentzelopoulos pour restaurer ce grand château. Il confie notamment les clés de Margaux au directeur technique Paul Pontallier. Le Château Margaux devient le meilleur vin de son AOC grâce à lui, au travail dans la vigne et dans le chai qu'il a mis en place. Disparu malheureusement trop tôt en 2016, il a été remplacé par l'ancien directeur d'exploitation de la propriété viticole de 1990 à 2011, Philippe Bascaules. A la direction technique, Sébastien Vergne vient l'épauler. Quant à la vinification, l’œnologue Eric Boissenot surveille cela de près. Il accompagne aussi Ferrière, Calon Ségur (et donc Capbern aussi), Grand Puy Lacoste, Talbot, Gruaud Larose ou encore Haut Bages Libéral.

Paul Pontallier aura au moins pu connaître l'inauguration de leur tout nouveau chai en 2015, mais aussi d'une vinothèque spéciale pour conserver les grands crus produits par le Château Margaux.

Dotés de 80 hectares de vignes exploités pour le vin rouge (la taille du vignoble est inchangée depuis plus de 20 ans), les équipes techniques de ce 1er Cru Classé laissent libre expression au cabernet sauvignon (75 %), merlot (20 %), cabernet franc (2 %) et petit verdot (3 %). Leur terroir de graves günziennes moyennes et fines, d'origine garonnaise ancienne, donne ancien son meilleur et cela se ressent millésime après millésime. Lors des vendanges manuelles, la sélection des raisins les plus qualitatifs s'est encore durcie, réduisant ainsi la quantité par deux.

La dégustation de ce Château Margaux 2018 nous offre beaucoup de plaisir gustatif. Le nez est délicat avec une belle complexité aromatique, sur les fruits noirs. La bouche, elle, est très racée. La matière et la robe sont très denses et la bouche offre de très beaux tanins fins et élégants. La finale est aussi très jolie et longue, ce qui laisse présager d'un nouveau grand millésime pour le château Margaux.

Pavillon Rouge lui, est le second vin de ce premier grand cru classé du Médoc. Il est l'un des plus célèbres du vignoble de Bordeaux. La surface exploitée par les vignes étant tellement grande, cela permet également à Château Margaux de produire un grand vin blanc sec, qui n'est autre que Pavillon Blanc.

AOC Margaux :

Les 1 400 hectares de vignes situés dans le Sud du Médoc constituent aujourd'hui la seule AOC à porter le nom d'un premier grand cru classé, Margaux. Elle ne produit que des vins rouges, à l'exception du Château Margaux qui produit Pavillon Blanc en AOC Bordeaux.

L'appellation exploite parmi les meilleurs terroirs et se compose de quelques-unes des plus belles croupes de grave de tout le vignoble bordelais. Elle est l'une des appellations les plus reconnues dans le monde, que ce soit par les amateurs ou les professionnels du monde du vin. Margaux englobe Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux et enfin, Soussans.

A la dégustation, les assemblages de cabernet-sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit-verdot nous offrent des vins aromatiques, fins et élégants.

Découvrez sur l'AOC : Château Desmirail 2018, Château Giscours 2018, Château Lascombes 2018 ou encore Château Marquis de Terme 2018.