Château Léoville Las Cases 2021

2e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Julien - Rouge

Château Léoville Las Cases 2021 est l'un des plus grands vins rouges de Bordeaux. Il se trouve sur l'appellation Saint Julien. En 1855, il devient second cru classé du Médoc.

Propriétaire : Domaine Delon. Autres vignobles : Clos du Marquis, Potensac, Nénin. 

Second vin : Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2021.

Élevage du vin primeur 2021 de Léoville Las Cases : en barriques avec environ 85% de bois neuf. Il dure aux alentours de 16 mois.

Château Léoville Las Cases 2021, assemblage : 80% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc et 5% merlot.

Léoville Las Cases 2021, dégustation en primeur : un vin fin, ciselé. En bouche, la structure tannique est superbe et tout est équilibré. Très long en finale.

Œnologue consultant : Eric Boissenot.

En bouteille, potentiel de garde : Las Cases fait partie de ces vins qui se gardent très longtemps en cave.

Viticulture :

55 hectares composent le vignoble de Château Léoville Las Cases. Ce dernier est âgé en moyenne de 52 ans, assurant des raisins d'une jolie concentration aromatique et tannique. Son encépagement est lui fait de 61% de cabernet sauvignon, de 21% de merlot et de 16% de cabernet franc. La densité de plantation a été choisie pour obtenir des baies concentrées et chargées en jus. Elle est de 8 600 pieds par hectare.

Les vignes du Château Léoville Las Cases sont intégralement clôturées de murs. Ce vignoble s'appelle d'ailleurs le "Grand Clos". Il se compose d'un terroir reposant sur un sous-sol gravelo-sableux. Au-dessus, ce sont des graves du quaternaire qui peuvent se retrouver mélangées à de l'argile. Cette dernière peut être située en profondeur (et garder l'eau pour la vigne en période chaude) ou alors affleurante. En réalité, la complexité du terroir de Las Cases prend ses origines dans les mouvements de la Gironde, sur laquelle il donne. D'ailleurs, l'estuaire est bénéfique pour ce second cru classé puisqu'il protège la vigne et les raisins, notamment en cas de grand froid ou de canicule. L'eau régule et permet une maturité des baies plus tôt. Sur cette terre de Saint Julien, nous sommes voisin direct du Château Latour. Chaque millésime promet d'être grand pour les vins de Las Cases. La qualité du terroir et de l'équipe de viticulture est remarquable.

Les cabernets francs et sauvignons sont chaque année de grandes réussites pour Léoville Las Cases. Les vendanges sont bien sûr manuelles pour permettre un tri des raisins sur pied, puis un nouveau est fait avant encuvage. Débutent alors les fermentations alcoolique et malolactique, vinification puis pour finir assemblage.

Millésime 2021 au Château Léoville Las Cases :

Ce domaine viticole a connu malheureusement un peu de coulure sur les merlots, ce qui a provoqué une perte de récolte. Il y a moins de bouteilles sur cette année. Vendanges manuelles qui ont débuté le 28 Septembre, pour finir le 8 Octobre avec les derniers cabernets sauvignons. L'équipe de vignerons aura été sur le pont toute la période pour protéger les raisins.

Saint Julien est une AOC reconnue pour la qualité de ses vins comme Ducru Beaucaillou 2021, Branaire Ducru 2021, Beychevelle 2021, Talbot 2021 ou Lagrange 2021.