Château Nénin 2021

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Château Nénin 2021 est un vin rouge qui se trouve sur le village de Pomerol.

Propriétaire : Domaines Delon. Autres crus : Léoville Las Cases, Potensac, Clos du Marquis.

Élevage du vin primeur Nénin 2021 : en barriques de chêne.

Assemblage : 64% de merlot et 36% de cabernet franc.

Primeur Nénin 2021, dégustation : robe rubis foncé. Cerises noires, mûres, cassis, des notes épicées sont présentes, un soupçon de tabac et de violette résonne. En bouche, crémeux et doux, tanins fins, corps élancé, incroyablement frais et juteux, le fruit est croquant, agréablement long en finale.

Œnologue consultant : Eric Boissenot.

En bouteille, potentiel de garde : à Pomerol, peu de doutes sur la capacité de vieillissement longue en cave de vos vins. A boire avant 2040.

Viticulture :

32 hectares composent le vignoble du Château Nénin. Sur cet ensemble, 8 voient leurs vignes exploitées afin de vinifier et d'assembler le grand vin. Le tout est planté avec 76% de merlot, 23% de cabernet franc et 1% de cabernet sauvignon. En quasi totalité, l'exploitation viticole est faite d'un seul tenant, hormis une unique parcelle qui n'est pas rattachée directement. Ainsi, cela offre une richesse de terroir impressionnante, profitant de toutes les caractéristiques de l'appellation d'origine contrôlée Pomerol. On y trouve à la fois de l'argile, des graves, des quartz ou encore de la crasse de fer.

Avec une densité de plantation située entre 6300 et 7100 pieds, ainsi qu'un âge moyen de 28 ans pour la vigne, cette dernière donne des fruits très intéressants. Les complantations augmentent l'attente de qualité de l'équipe de viticulture de Nénin. Le vignoble est travaillé dans le respect des sols avec un drainage naturel au maximum. Les vignerons recherchent l'excellence. La qualité des raisins est aussi améliorée avec des rendements corrects qui permettent une concentration aromatique importante lors des dégustations pré-vendange. Une fois la maturité recherchée atteinte, les vendanges manuelles vont débuter en triant les baies sur pied puis au chai. Celui de stockage mais aussi d'élevage ont été entièrement revus, modernisés et agrandis. Le cuvier est prêt à accueillir une récolte du nouveau millésime et à la sublimer. La technologie est à jour sur ce cru de Bordeaux. Les fermentations débutent une fois les jus en cuves. En espérant aboutir à des vins rouges élégants, fins, et représentant l'esprit recherché par les Delon, ici ou à Pauillac.

Millésime 2021 au Nénin :

Nous attendons retour du château.

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